廚房清潔妙方

    消除冰箱內異味: 可將幾只桔皮揩干，分散放入冰箱內，也可以取一些食醋，倒入敞口玻璃瓶中，放入冰箱，除味效果很好?；虬涯咎磕胨?，用小布袋包好，放入冰箱內，或將500 克小蘇打，裝入兩個敞口瓶內，放任冰箱上下兩層，也能收到除臭效果。
怎樣清洗玻璃器皿: 擦洗果盤、冷瓶、冷食餐具等玻璃器皿，如果沒有很多積垢污債，可不用肥皂、洗衣粉、去污粉，只用些亂頭發絲或茶葉渣擦洗，不僅省時省力，而且去污效果較肥皂更理想。

    如何洗茶垢: 泡過茶的陶瓷或搪瓷器皿，往往沉積一層褐色的污垢，很難洗凈。如果用細布，蘸上少量牙膏，輕輕擦洗，很快就可以洗凈，而且不會損傷瓷面。另外，也可以沾精鹽擦洗，效果也很好。

    怎樣去除刀上的腥氣: 切過魚、肉的菜刀，都會沾上一股腥味。只要用生姜片擦一遍，腥昧就可除去。而煮過魚的鍋，往往殘留著色腥味，這時，可把鍋燒熱，然后放入幾片泡過的茶葉，鍋內的腥味就不見了。

    怎樣防止菜刀生銹: 菜刀沾水易生銹，尤其是夏天，切番茄等酸性食品，菜刀更易生銹。如果菜刀用后浸進淘米水中，就不會生銹。

    陶瓷餐具去鉛毒: 剛買回的陶瓷餐具，可用百分之四的食醋水浸泡煮沸，可去掉大部分的有毒物質。

    去除金屬器具銹污: 金屬器具生了銹，可用馬鈴薯皮擦試，銹污很快消除，又能擦得光亮如新。 

    除廚房異味: 鍋內放少許食醋，加熱使之蒸發或在火爐旁烤一些橘皮，異昧便可消除。