如何洗茶垢: 泡過茶的陶瓷或搪瓷器皿,往往沉積一層褐色的污垢,很難洗凈。如果用細布,蘸上少量牙膏,輕輕擦洗,很快就可以洗凈,而且不會損傷瓷面。另外,也可以沾精鹽擦洗,效果也很好。
怎樣去除刀上的腥氣: 切過魚、肉的菜刀,都會沾上一股腥味。只要用生姜片擦一遍,腥昧就可除去。而煮過魚的鍋,往往殘留著色腥味,這時,可把鍋燒熱,然后放入幾片泡過的茶葉,鍋內的腥味就不見了。
怎樣防止菜刀生銹: 菜刀沾水易生銹,尤其是夏天,切番茄等酸性食品,菜刀更易生銹。如果菜刀用后浸進淘米水中,就不會生銹。
陶瓷餐具去鉛毒: 剛買回的陶瓷餐具,可用百分之四的食醋水浸泡煮沸,可去掉大部分的有毒物質。
去除金屬器具銹污: 金屬器具生了銹,可用馬鈴薯皮擦試,銹污很快消除,又能擦得光亮如新。
除廚房異味: 鍋內放少許食醋,加熱使之蒸發或在火爐旁烤一些橘皮,異昧便可消除。